Het domein "La Cendrillon" bevindt zich in Ornaisons, een stadje tussen Narbonne en Carcasonne. De geschiedenis van "La Cendrillon" begint midden de 18 de eeuw wanneer de familie Joyeux rond 1750 eigenaar wordt.

Diep granaatrood van kleur, complexe neus met aroma's van zwarte bessen, kruiden en zoethout. Vol en aangenaam in de mond, zijdezachte tannines en een lange afdronk.

De houtlagerigheid is discreet aanwezig.