Met 3 flessen topwijn. Feestelijk verpakt.
Dit pakket bevat:
Domaine Chalmeau - Chablis
Frankrijk, Bourgogne, 2021
Chablis Contrôlée
Het wijndomein van Patrick Chalmeau bevindt zich in Chitry, een piepklein dorpje juist naast Chablis. Het domein wordt uitgebaat door Patrick en z'n echtgenote Christine, bijgestaan door hun dochter Elodie.
Deze Chablis, gemaakt van de Chardonnay druif, is jong vrij levendig & fruitig en op zijn best na een drietal jaar. Mooie mineraliteit en reeds jong ook zeer aangenaam om te drinken .
- Druiven: 100% chardonnay
- Inhoud: 75 cl
- Houdbaarheid:
Jong te drinken
- Te drinken bij:
Allerlei visgerechten en schaaldieren.
- Rijpingsproces: kuip
Barton & Guestier Château Le Grand Sigognac
Frankrijk, Bordeaux, 2020
Médoc Controlée
Dit familiaal domein van 5 hectaren ligt in het noorden van de Médoc. De wijnstokken zijn gemiddeld dertig jaar oud, beperkt rendement en natuurvriendelijk bewerkt.
Dieppaars en glanzend, complex met mooie aroma's van zwarte bes vermengd met munt en toetsen van zoethout en toast.
6 maand houtgelagerd.
Behaalde de Gouden Medaille - Gilbert & Gaillard 2019 - Millésime 2017 en kreeg 1 ster in de Guide Hachette - vins 2021.
- Druiven: 60 % Cabernet Sauvignon en 40 % Merlot.
- Inhoud: 75
- Houdbaarheid: 10 jaar
- Te drinken bij: Vleesgerechten, grillades, lam, wild en fijne kazen.
- Rijpingsproces: houten vat
Château Haut Pezat - Saint Emilion Grand Cru
Frankrijk, Bordeaux, 2016
Saint-Emilion Grand Cru
De familie Dulon, eigenaars van Château GrandJean, is een gevestigde waarde in Entre-deux-mers (Soulignac). Reeds de tiende generatie en in totaal 250 jaar ervaring, wat borg staat voor ervaring, knowhow en expertise.
Château Haut Pezat, 8 hectaren groot, werd in 2013 aangekocht en bevindt zich in Vignonet en behoort tot de appellatie Saint Emilion Grand Cru
Naast Château Haut Pezat bezit de familie Dulon ook Château Julian, Château du Vallier en Château GrandJean of in totaal 140 hectaren wijngaard.
De Château Haut Pezat heeft een granaatode kleur met purperen weerspiegeling. Aroma's van kersen en frambozen met een kruidige afdronk. Vol en krachtig in de mond met mooi versmolten tannines.
Gedurende 12 maand houtrijping in Franse eiken vaten.
Enkele vermeldingen :
- 90/100 Wine Enthusiast
- 91/100 James Suckling
- Gold Medal Paris Wine Competition
- Godl Medal Gilbert & Gaillard
- Druiven: 80% Merlot, 20 % Cabernet Franc
- Inhoud: 75 cl
- Houdbaarheid: 15 à 20 jaar
- Te drinken bij: Charcuterie, rood vlees, wild en kazen
- Rijpingsproces: houten vat