De wijnregio's en hun unieke kenmerken
Een glas wijn drinken is altijd een beetje op reis gaan. Het neemt u mee naar ontspannende momenten, andere oorden en leuke herinneringen. En het is op zich ook echt op reis gaan, want elke wijnregio heeft een eigen karakter. We nemen u even mee op culinaire reis door enkele van de meest iconische wijnregio’s ter wereld en vertellen u wat hun wijnen zo bijzonder maakt.
Binnen Europa
Bordeaux, Frankrijk: de koning der wijnstreken
Bordeaux staat synoniem voor elegantie. Deze regio, gelegen aan de Garonne, produceert enkele van de meest prestigieuze wijnen ter wereld. De blend van Cabernet Sauvignon en Merlot is hier koning, aangevuld met kleine hoeveelheden Cabernet Franc of Malbec.
In het noorden biedt de Médoc krachtige, tanninerijke rode wijnen. Terwijl de rechteroever, zoals Saint-Émilion en Pomerol, zachtere, rondere wijnen voortbrengt.
En laten we de zoete wijnen van Sauternes niet vergeten, met hun honingachtige tonen dankzij edele rot.
Bourgogne, Frankrijk: een ode aan finesse
In Bourgogne draait alles om Pinot Noir en Chardonnay. Hier zijn het microklimaten en bodemsoorten die de toon zetten. De noordelijke Côte de Nuits is beroemd om zijn complexe rode wijnen, terwijl de zuidelijke Côte de Beaune stralende witte wijnen produceert.
Bourgogne is een regio waar terroir boven alles staat. Elk perceel heeft zijn eigen unieke expressie, van frisse mineraliteit tot rijke boterachtige smaken.
Catalonië, Spanje: het bruisende hart van cava
Catalonië is de bakermat van cava. Deze mousserende wijn is fris, met tonen van groene appel en citrus. Maar Catalonië heeft nog veel meer te bieden. Wat dacht je van een heerlijk frisse witte wijn met aroma’s van perzik en ananas. De Spaanse zon in een glas.
Douro, Portugal: het land van port en kracht
De Douro-vallei staat vooral bekend om zijn portwijnen, maar produceert ook krachtige, droge rode wijnen. Met inheemse druiven zoals Touriga Nacional en Tinto Roriz ontstaan volle wijnen met smaken van rijpe pruimen, donkere chocolade en specerijen. De wijngaardterrassen in het berglandschap langs de Douro-rivier zijn trouwens een spektakel op zich.
Languedoc-Roussillon, Frankrijk: diversiteit in overvloed
Als de grootste wijnregio van Frankrijk biedt Languedoc-Roussillon alles van robuuste rode wijnen tot frisse witte en rosé wijnen. Chardonnay, Grenache, Syrah, Mourvèdre, ... . Deze regio biedt voor elk wat wils.
Piemonte, Italië: thuis van de koning en de koningin
Piemonte herbergt Barolo, de iconische wijn van de Nebbiolo-druif, beroemd om zijn stevige tannines en complexe aroma’s van rozen, teer en kersen. Maar laten we ook de Barbera niet vergeten, die eenvoudiger, fruitiger alternatieven biedt.
Provence, Frankrijk: het paradijs van rosé
Geen zomeravond is compleet zonder een glas Provençaalse rosé. Deze zonnige regio produceert lichte, verfrissende rosés met smaken van aardbeien, perzik en een hint van Provençaalse kruiden. De droge stijl en delicate kleur maken het tot een perfecte match voor Mediterrane gerechten.
Puglia, Italië: de hak van de laars
Puglia is beroemd om zijn volle, zwoele rode wijnen van Primitivo. Deze wijnen met tonen van rijp rood fruit en kruiden, weerspiegelen de warmte van de regio. De invloed van de kust voegt een frisse toets toe, waardoor ze ondanks hun kracht in balans blijven.
Sicilië, Italië: vulkanische wijnen
De wijnbouw op Sicilië profiteert van de vulkanische bodems rond de Etna. De ideale voedingsbodem voor een volle Chardonnay, die perfect past bij gerechten met vis, schaaldieren en zachte kazen.
Valencia, Spanje: kruidig en zoet
De wijnregio Valencia is bekend van de stevige rode blends met Monastrell. Vanille en kruidige toetsen vullen het aroma van rood fruit aan.
Vallée du Rhône, Frankrijk: warmte en kruidigheid
In de Rhône-vallei zijn Syrah en Grenache de sterren. Verwacht je aan krachtige, elegante wijnen die gerechten met vlees en wild extra cachet geven.
Buiten Europa
Curicó Valley, Chili: het geheim van Zuid-Amerika
Curicó Valley is een van Chili’s meest veelzijdige wijnregio’s. Dankzij de invloed van de Andes en de Stille Oceaan kunnen druiven hier optimaal rijpen. Zo biedt deze regio een uitstekende Chardonnay, met fruitige, tropische aroma’s.
Western Cape, Zuid-Afrika: Nieuwe wereld, oude ziel
Western Cape is een smeltkroes van stijlen en druivensoorten. Zuid-Afrika biedt voor elk wat wils, van frisse Chardonnay tot volle Chenin Blanc en robuuste Pinotage. De invloed van de oceaan zorgt voor een frisse zuurgraad, zelfs in de warmste gebieden.
Elke slok wijn vertelt een verhaal over de plek waar het is gemaakt. Welke regio staat bovenaan uw lijst om te ontdekken? Bestel uw wijn hier.
Bent u op zoek naar persoonlijk advies om nieuwe wijnen te ontdekken? Neem dan zeker contact op.